夏季天气炎热，不知道吃什么，我们家通常晚餐都会做一顿土豆炖豆角，简单易做，开胃又下饭，多吃也不长胖，减肥人士也不要错过哦！

土豆炖豆角，是一道家常菜肴。以土豆、豆角作为主要食材，姜末、蒜末、盐、酱油作为辅料制作而成，口味咸鲜，越吃越香，我们一家子都特别爱吃这道菜！

跟着哈妹一起看看美味的土豆炖豆角的具体烹饪步骤吧，老少皆宜，做法简单易学，喜欢可以收藏在家试试做着看哦，真的很美味！

土豆炖豆角

配料:

土豆1个、豆角500g、姜适量、蒜适量、葱适量、酱油适量、盐适量、味精适量、油适量、清水适量

烹饪步骤:

1.豆角摘干净，清洗控水

2.土豆洗干净去皮，切成块

3.葱切段，姜、蒜切片

4.油锅爆香葱、姜、蒜

5.放入豆角煸炒变色

6.放入土豆块，加酱油、清水大火煮开后转小火

7.汤汁快收干的时候加入盐、味精调味即可