橙子这种味道鲜美的水果有多种不同的吃法，它除了可以直接吃和榨成果汁以外，还可以蒸熟以后再吃，据说蒸橙子具有新鲜橙子所不具有的药用价值，能预防多种疾病。

蒸橙子

制作方法：

第一步：准备两个橙子用盐用手搓洗一下，洗好的橙子放在盐水中浸泡一个小时。

第二步：取出以后用刀在橙子的顶部切一个小口，整体把下来，把切下的小帽子放好。

第三步：取少量的食盐放在橙子肉上，并用勺子挖点一点橙子的果肉，放入两颗红枣，增加口感。

第四步：盖上盖子，入锅隔水蒸制，开锅以后蒸20分钟就好了。

蒸好的可以直接取果肉食用，同时要把它的果皮一起吃下去，另外蒸橙子的过程中会产生一些橙子水，在吃完橙子以后还要把橙子水一起喝下去，这样可以吧橙子的全部营养吸收，也有利于它药用工功效的挥发。

蒸橙子的功效

1、止咳化痰

蒸橙子的主要功效就是止咳化痰，因为它含有的消炎成分与挥发油在经过高温制作以后活性会提高，它们不但能消除气管与肺部的炎症还能稀释痰液加快痰液排出。

2、和胃止吐

蒸熟以后的橙子性质更加温和，它能入胃经能保护胃黏膜也能和胃降逆，能有效提高肠胃的消化能力，减少刺激性物质对肠胃的伤害，能预防恶心呕吐也能减少肠胃疾病的发生，对维持人体消化道健康有很大的好处。