小米清热滋阴、健脾养胃，很适合夏天吃。除了富含蛋白质外，还有一般粮食中没有的胡萝卜素。 用小米做的疙瘩汤， 粗细粮搭配，10个月以上的宝宝就能吃哦 ~
用料
- 小米 30g
- 面粉 50g
- 西红柿 1个
- 小白菜 1棵
- 鸡蛋 1个
做法步骤
1、食材大集合
2、小米洗净，提前浸泡15分钟，煮熟后捞出，把水沥干，只留小米粒，越干越好啊！
3、在小米上均匀撒上面粉，慢慢翻拌，让每一粒小米都裹上面粉，成颗粒状
4、西红柿去皮，切小丁，备用
5、锅中倒一点油，将西红柿丁翻炒一下，加适量清水，大火煮开
6、等汤汁滚开后，加入小米疙瘩，搅拌均匀。小米疙瘩要一点一点加哟~
7、等疙瘩煮到差不多熟了，打入蛋花，放入小白菜
8、完成~
小贴士
菜谱中，我一般很少写调味的部分，除非是一定要加的调味料，所以，大家可以根据自己的口味随意添加！
小米的营养功效
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者，都有帮助。
2.减少细菌
小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
3.防流产能滋阴
小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
4.能维持生长和生殖力正常
能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
5.能维持性功能
有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
6.保持胎儿的正常发育
可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
7.祛斑美容
减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。