百合花炒鸡蛋做法 ，香气扑鼻，软糯嫩滑

百合，鸡蛋，盐，糖，味精，麻油，食用油适量

1、首先把百合拆瓣放入放盐的水中浸泡半小时，将鸡蛋打入碗中，在蛋碗中放盐调味，糖提鲜，麻油润滑打散待用即可；

2、然后将浸泡过的百合洗净，烧开水锅，水中放盐，水开入百合焯一下倒出冲凉，坐锅入油，油多炒出的蛋润滑，不用等油热，入蛋液推划成块盛出待用即可；

3、最后重新坐锅，油少许，油热入百合快炒，离火入盐调味，糖提鲜，味精增味，上灶快炒，入鸡蛋同炒，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~